NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA thỜI ĐIỂM THU HOẠCH VÀ PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN ĐẾN CHẤT LƯỢNG DƯỢC LIỆU NÁNG HOA TRẮNG (CRINUM ASIATICUM L.)

Nguyễn Thị Tố Duyên1, , Nguyễn Trọng Chung2, Nguyễn Hữu Trung2, Phạm Văn Năm2, Đào Văn Châu2
1 Trung Tâm Nghiên cứu Dược liệu Bắc Trung Bộ
2 Trung tâm Nghiên cứu Dược liệu Bắc Trung bộ

Nội dung chính của bài viết

Tóm tắt

Thời điểm thu hoạch và phương thức bảo quản sau thu hoạch ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của dược liệu Náng hoa trắng, vì vậy xác định được thời điểm thu hoạch và phương pháp bảo quản có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong quá trình sản xuất dược liệu. Vì vậy, trong nghiên cứu này chúng tôi thực hiện các thí nghiệm để xác định ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và phương pháp bảo quản đến chất lượng dược liệu Náng hoa trắng (Crinum Asiaticum L.) bao gồm: thí nghiệm thu hoạch được tiến hành với 4 công thức thu hoạch sau lứa cắt trước 60, 105, 115 và 150 ngày; thí nghiệm bảo quản được thực hiện với 3 công thức, bảo quản trực tiếp trong bao tải gai, bảo quản trong túi nilon và bảo quản trong túi nilon được hút chân không. Kết quả nghiên cứu cho thấy: Thu hoạch dược liệu sau lứa cắt trước 60 ngày cho năng suất hàm lượng hoạt chất tốt nhất. Dược liệu đạt chất lượng cao nhất khi bảo quản trong túi nilong được hút chân không và sau 9 tháng thì nên phơi sấy lại tránh dược liệu bị ẩm mốc.

Chi tiết bài viết

Tài liệu tham khảo

[1] Bộ Y Tế (2018), Dược điển Việt Nam V, Tập 2, Nxb. Y học, Hà Nội.
[2] Cục Chế biến, Thương mại nông lâm thuỷ sản và nghề muối (2012), Tiêu chuẩn Việt Nam 3218 - 2012.
[3] Viện Dược Liệu (2003), Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam, Tập 2, Nxb. Khoa học và Kỹ thuật.
[4] Võ Văn Chi (1997), Từ điển cây thuốc Việt Nam, Nxb. Y học, Hà Nội.
[5] Kunwar Awaneesh Singh (2010), Evaluation and comparison of polyphenols and bioactivities of wild edible fruits of North-West Himalaya, IndiaFood Chemistry, 119(4):1352-1358.