NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ RỪNG TAI ĐỎ TÂY BẮC (GALLUS GALLUS SPADICEUS) THEO PHƯƠNG THỨC NUÔI NHỐT TẠI THANH HÓA

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện trên 84 gà Rừng tai đỏ Tây Bắc (Gallus gallus spadỉceus) (gồm 36 gà trổng và 48 gà mái) nuôi nhốt trong nông hộ tại Thanh Hóa từ tháng 5/2016 đến tháng 8/2019 nhằm đánh giá khả năng sản xuất của chúng. Sử dụng các phương pháp nghiên cứu cơ bản trong chăn nuôi gia cầm. Kết quả cho thấy: gà Rừng tai đỏ Tây Bắc thích nghỉ tổt với điều kiện nuôi nhổt. Nuôi đến 12 tuần tuổi gà rừng đạt tỷ lệ nuôi song trung bình là 87,67%,’ khối lượng đạt 452,28 g đối với con trống và 445,40 g đổi với con mái. Năng suất trứng trung bình từ 18 đến 23 quả/mái/năm; tỷ lệ đẻ đạt từ 10,29 đến 12,38%; tỷ lệ trứng có phôi đạt từ 82,67 đến 83,42%; tỷ lệ nở/trứng có phôi đạt từ 80,95 đến 81,73% với thời gian ấp trung bình là 18 ngày. Gà rừng có chất lượng trứng tương đổi tot: khối lượng trứng gà trung bình là 28,69 g/quả; chỉ sổ hình dạng là 1,36; chỉ sổ lòng đỏ là 0,33; chỉ so Haugh là 72,40; độ dày của vỏ trứng là 0,31.
Từ khóa: Gà Rừng tai đỏ, phương thức nuôi, khả năng sản xuất.